Restoran yang fokus menyajikan mie dengan topping utama char siu, yaitu daging babi panggang khas Tiongkok yang terkenal dengan warna merah mengilap serta rasa manis, gurih, dan sedikit smoky.

Char siu menjadi ikon menu, sehingga kualitas daging, teknik pemanggangan, dan keseimbangan rasa mie sangat diperhatikan.

Dikenal sebagai destinasi pecinat mie babi atau non halal yang menginginkan rasa klasik dan autentik. Meski tampil sederhana, ini memiliki ciri khas kuat dari aroma char siu panggan yang menggoda sejak pertama kali di sajikan.

BACA JUGA :  Rekomendasi Topping Hidangan Pork Belly Noodle

Kelezatannya pada proses pembuatan char siu dan daging babi ini di pilih pada bagian yang empuk , dimarinasi dengan campuran kecap, madu, gula, bawang putih  dan rempah lalu dipanggang hingga menghasilkan lapisan luar yang karamel dan bagian dalam yang tetap juicy.

Mie yang di gunakan biasanya tipis atau mie telur kenyal, sehingga mamapu menyerap saus dan berpadu sempurna dengan potongan daging babi. Dan biasanya mengusung konsep casual dining atau quick service, cocok untuk makan siang, makan malam, hingga makan santai. Dengan Menu yang fokus dan rasa yang stabil, restorang ini sering menjadi pilihan langganan pelanggan setia.

Beriku Beberapa Topping Hidangan di Restoran Char Siu Noodle

1. Char Siu (Daging Babi Panggang)

Topping utama dengan rasa manis-gurih dan aroma panggang khas. Disajikan dalam irisan tipis agar mudah dinikmati bersama mie.

2. Sawi Hijau / Pakcoy

Sayuran hijau rebus yang memberi keseimbangan rasa dan kesegaran pada hidangan.

3. Pangsit Rebus atau Goreng

Berisi daging babi cincang, berfungsi sebagai pelengkap yang menambah tekstur lembut atau renyah.

4. Bakso Babi

Bakso dengan tekstur kenyal dan rasa gurih, sering ditambahkan pada versi berkuah.

5. Daun Bawang

Taburan ringan untuk menambah aroma segar dan tampilan hidangan.

6. Minyak Bawang

Digunakan pada mie kering untuk memperkaya rasa tanpa menutupi cita rasa char siu.

7. Telur Rebus / Telur Kecap

Opsional sebagai tambahan protein dan rasa gurih lembut.

8. Kuah Kaldu Bening

Biasanya disajikan terpisah atau langsung dalam mangkuk untuk versi char siu noodle soup.

Tempat makan ini mengandalkan kelezatan daging babi sebagai identitas utama dengan mie kenyal, saus ringan. dan berbagai topping pendamping seperti sayuran, pangsit, dan bakso babi.  restoran ini menawarkan pengalaman makan mie yang klasik, seimbang, dan selalu memuaskan.