Page 5 of 8

Rekomendasi Topping Hidangan Pork Belly Noodle

Pork belly noodle

Hidang Pork Belly noodle menggunakan topping sebagai topping utama, topping ini terkenal karena lapisan lemaknya yang seimbang, sehingga saat dimasak dengan teknik yang tepat .

Menu ini bisa disajikan kering atau berkuah dan populer di Tiongkok, Hongkong, Taiwan hingga Asia sebagai hidangan mie yang rich dan mengenyangkan.

BACA JUGA :  Rekomendasi Topping Hidangan Bakmi Babi Noodle Paling Populer

Makanan ini di kenal sebagai salah satu varian mie babi paling populer dan daya tarik utamanya ada pada pork belly yang di masak perlahan, membuat lemaknya meleleh dan menyatu dengan bumbu.

Proses masak pork belly biasanya melibatkan api kecil dan waktu lama. Daging noodle ini dimasak bersama bawnag putih, jahe, kecap asin, dan rempah rempah sederhana hingga bumbu meresap ke daging babi noodle ini.

Mia yang dipakai umumnya mie telur atau mie lurus kenyal agar seimbang dengan topping yang berat. Pada versi kering, mie diaduk dengan saus, dan sedikti kuat braise pork belly.

sering dipilih oleh pecinta mie yang menyukai rasa gurih pekat dan tekstur daging yang memanjakan. Menu ini cocok untuk makan siang mengenyangkan atau makan malam santai ketika ingin hidangan yang benar-benar memuaskan.

Ini Adalah Rekomendasi Topping Hidangan Pork Belly Noodle

Selain pork belly sebagai bintang utama, berikut topping yang umum disajikan untuk memperkaya rasa dan tekstur:

1. Pork Belly (Perut Babi)

Topping utama yang dimasak hingga empuk dan lumer, biasanya dipotong tebal agar juicy.

2. Sawi Hijau / Pakcoy

Sayuran hijau rebus untuk menyeimbangkan rasa gurih dan memberi kesegaran.

3. Daun Bawang

Taburan ringan untuk aroma segar dan tampilan yang lebih menarik.

4. Telur Rebus / Telur Kecap

Pelengkap protein dengan rasa gurih lembut, sering direndam kuah braise.

5. Pangsit Rebus atau Goreng

Menambah variasi tekstur—lembut atau renyah—di dalam satu mangkuk.

6. Bakso Babi

Opsional, memberi tambahan rasa gurih dan kekenyalan.

7. Minyak Bawang

Digunakan pada versi kering untuk memperkaya aroma dan rasa mie.

8. Kuah Kaldu Bening / Kaldu Kecap

Disajikan terpisah atau langsung di mangkuk untuk versi berkuah.

Rekomendasi Topping Hidangan Bakmi Babi Noodle Paling Populer

Bakmi babi noodle merupakan salah satu menu mie yang paling banyak legendaris dan bertahan lintas generasi. Memiliki kekuatan pada keseimbangan rasa, mulai dari gurihnya mie, aroma minyak bawang, hingga olahan daging babi yang kaya cita rasa.

Topping babi noodle padabakmi sangat beragam, Ada yang menggunakan babi kecap yang di masak lama, menghasilkan daging enak dan empuk.  Ada juga babi panggang dengan aroma smoky atau babi cincang yang gurih dan menyatu dengan mie.

BACA JUGA :  Jenis Noodle Pork yang Paling Populer Di INDONESIA

Biasanya dilengkapi sayuran hijau seperti sawi atau caisim agar rasa tetap seimbang  dan kuah kalud bening dari tulang babi sering di sajukan terpisah sebagai pelengkap, memberi sensasi hangat dan ringan.

Di Indonesia, bakmi noodle bukan sekadar makanan, tapi sudah menjadi makanan paling banyak di sukai banyak orang , bahkan rela antri demi semangkuk babi favorit karena rasanya yang konsisten dan mengenyangkan.

Hidangan chinese food ini menggunakan daging babi sebagai topping utama, dan bakmi babi ini sangat populer di kedai bakmi non – halal terutama di kota kota besar olahan babi seperti babi kecap, babi panggang, babi cincang.

Hidang mie babi ini mengndalkan keseimbangan antar mie, bumbu dan aneka olahan daging babi. Dengan pilihan toppun yang beragam dan rasa yang konsistena, bakmi tetap menjadi salah satu menu mie paling di cari dan tidak tergantikan.

Berikut Adalah Rekomendasi Topping Hidangan Bakmi Babi Noodle Paling Populer :

Topping Pendamping

– Pangsit Babi Rebus atau Goreng

– Bakso Babi

– Lap Cheong (Sosis Babi Cina)

– Telur Rebus atau Telur Kecap

– Kulit Babi Rebus / Crispy

Sayuran & Aroma Wajib

– Sawi Hijau / Caisim / Pakcoy

– Daun Bawang

– Bawang Goreng

– Minyak Bawang / Lemak Babi

– Kuah Kaldu Bening (pendamping)

Rekomendasi Kombinasi

  • Standar Favorit: babi kecap + babi cincang

  • Classic Panggang: char siu + pangsit

  • Crispy Lover: siu yuk + kulit babi crispy

  • Premium Bowl: pork belly + char siu + telur kecap

  • Tradisional: jeroan + bakso babi + kuah bening

Topping Hidangan di Restoran Char Siu Noodle

Restoran yang fokus menyajikan mie dengan topping utama char siu, yaitu daging babi panggang khas Tiongkok yang terkenal dengan warna merah mengilap serta rasa manis, gurih, dan sedikit smoky.

Char siu menjadi ikon menu, sehingga kualitas daging, teknik pemanggangan, dan keseimbangan rasa mie sangat diperhatikan.

Dikenal sebagai destinasi pecinat mie babi atau non halal yang menginginkan rasa klasik dan autentik. Meski tampil sederhana, ini memiliki ciri khas kuat dari aroma char siu panggan yang menggoda sejak pertama kali di sajikan.

BACA JUGA :  Rekomendasi Topping Hidangan Pork Belly Noodle

Kelezatannya pada proses pembuatan char siu dan daging babi ini di pilih pada bagian yang empuk , dimarinasi dengan campuran kecap, madu, gula, bawang putih  dan rempah lalu dipanggang hingga menghasilkan lapisan luar yang karamel dan bagian dalam yang tetap juicy.

Mie yang di gunakan biasanya tipis atau mie telur kenyal, sehingga mamapu menyerap saus dan berpadu sempurna dengan potongan daging babi. Dan biasanya mengusung konsep casual dining atau quick service, cocok untuk makan siang, makan malam, hingga makan santai. Dengan Menu yang fokus dan rasa yang stabil, restorang ini sering menjadi pilihan langganan pelanggan setia.

Beriku Beberapa Topping Hidangan di Restoran Char Siu Noodle

1. Char Siu (Daging Babi Panggang)

Topping utama dengan rasa manis-gurih dan aroma panggang khas. Disajikan dalam irisan tipis agar mudah dinikmati bersama mie.

2. Sawi Hijau / Pakcoy

Sayuran hijau rebus yang memberi keseimbangan rasa dan kesegaran pada hidangan.

3. Pangsit Rebus atau Goreng

Berisi daging babi cincang, berfungsi sebagai pelengkap yang menambah tekstur lembut atau renyah.

4. Bakso Babi

Bakso dengan tekstur kenyal dan rasa gurih, sering ditambahkan pada versi berkuah.

5. Daun Bawang

Taburan ringan untuk menambah aroma segar dan tampilan hidangan.

6. Minyak Bawang

Digunakan pada mie kering untuk memperkaya rasa tanpa menutupi cita rasa char siu.

7. Telur Rebus / Telur Kecap

Opsional sebagai tambahan protein dan rasa gurih lembut.

8. Kuah Kaldu Bening

Biasanya disajikan terpisah atau langsung dalam mangkuk untuk versi char siu noodle soup.

Tempat makan ini mengandalkan kelezatan daging babi sebagai identitas utama dengan mie kenyal, saus ringan. dan berbagai topping pendamping seperti sayuran, pangsit, dan bakso babi.  restoran ini menawarkan pengalaman makan mie yang klasik, seimbang, dan selalu memuaskan.

Tentang Minced Pork Noodle Perlu Diketahui

Minced Pork Noodle

Kamu bisa menemukan berbagai variasa mie babi dan lengkap dengan topping pelengkap seperti sayuran hijau, pangsit, telur dan bakso.

Jika kamu pecinta mie, restoran minced pork noodle adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba. Yang membuat restoran ini spesial bukan hanya mie-nya, tetapi juga bumbu daging babi cincang yang menjadi inti dari hidangan.

BACA JUGA : Topping Hidangan di Restoran Char Siu Noodle

Daging babi dipilih dari bagian yang empuk, dicincang halus, lalu dimasak dengan kombinasi bumbu seperti bawang putih, kecap asin, minyak bawang, dan lada. Teknik memasaknya membuat rasa daging benar-benar meresap ke setiap serat mie

Restoran ini biasanya memiliki konsep yang nyaman, mulai dari desai interion yang sederhana sampai modern casual, supaya semua orang bias menikmati hidangan tanpa harus merasa ribet.

Berikut Tentang Minced Pork Noodle Perlu Diketahui :

Menu di Restoran ini biasa nya tidak terlalu panjang, tetapi fokus dan terkuasai, sehingga setiap porsi yang keluar dari dapur terasa konsisten dari segi rasa maupun penyajiannya.

Kenapa Harus Dicoba ?

  • Rasa Autentik dan Konsisten — Daging babi cincang yang diracik dengan bumbu khas membuat setiap suapan penuh rasa.

  • Variasi Penyajian — Mau yang kering, mau yang berkuah, tersedia semua.

  • Pilihan Pelengkap yang Lengkap — Telur, sayur, pangsit — semua ada.

  • Pas untuk Semua Kesempatan — Dari makan siang santai sampai hangout sore.

Restoran ini  yang spesial karean pokus pada satu hidangan mie dengan cita rasa khas gurih, sederhana tapi memuaskan. Dari teknik bumbu yang terjaga hingga penyajian yang konsisten, cocok untuk semua pecinta mie yang ingin pengalaman makan yang autentik dan penuh rasa.

Rekomendasi Cara Menikmati

  • Dicampur dengan sayuran hijau supaya rasa jadi lebih seimbang

  • Tambah pangsit goreng untuk tekstur lebih crunchy

  • Sedikit cabai pedas bagi yang suka sensasi extra kick

  • Seruput kuah terlebih dulu (jika pakai kuah), baru aduk mie-mienya

Jenis Noodle Pork yang Paling Populer Di INDONESIA

Hidangan mie yang menggunakan daging babi sebagai bahan utama, baik sebagao topping, isian, maupul kaldu. Berbagai hidangan mi dengan daging babi khas Vietnam, seperti Bún thịt nướng (mi bihun dingin dengan babi panggang) dan Hủ Tiếu (mi dengan kaldu dan babi).

Hidangan ini menonjolkan kesegaran rempah, babi yang dimarinasi gurih, serta saus asam manis khas Vietnam (nuoc cham), menawarkan kombinasi rasa manis, asam, asin, dan segar dari sayuran serta bihun beras.

BACA JUGA :  Tentang Minced Pork Noodle Perlu Diketahui

Hidangan ini sudah menjadi bagian dari budaya kuliner asia selama puluhan bahkan ratusan tahun. pork noodle sering dijadikan menu sarapan selama berjam jam, sehingga menghasilak rasa gurih alami tanpa perlu banyak tambahan penyedap.

jenis mie yang di gunakanpun beragam. Ada mie telur tipis, mie keriting, hingga mie lebar. Dengan tekstur kenyal menjadi pasangan sempurna untuh kuah babi yang kaya rasa.

Di Indonesia, jenis mie pork ini sering di kenal sebagai bakmi babi dan banyak di jumpai di kedai non halal. Setiap daerah biasanya pun racikan khas, mulai dari bumbu, jenis mie, sampai cara memasak dagingnya.

Jenis-Jenis Mie Pork yang Paling Populer

1. Bakmi Babi

hidangan mi gaya Tionghoa yang disajikan dengan berbagai macam topping daging babi (cincang, panggang, kecap, atau garing) dan pelengkap seperti pangsit, sawi, dan kuah kaldu, yang populer di Indonesia

2. Char Siu Noodle

salah satu menu mie klasik yang sangat populer di kawasan Asia, khususnya di Tiongkok dan Hong Kong. Hidangan ini dikenal dengan tampilannya yang menggugah selera, berkat irisan daging babi merah mengilap yang tersusun rapi di atas mie.

3. Minced Pork Noodle (Mie Babi Cincang)

Banyak dijumpai di Indonesia, bahan ada juga di negara sebelah seperti Thailand, Vietnam, Cambodia, China. Dikenal salah satu hidangan mie paling praktis namun memuaskan.

4. Pork Belly Noodle

Sebagai salah satu jenis mie babi yang paling memuaskan dari segi rasa dan tesktur. Berbeda denagn mie babi cincang atau char siu, pork belly menawarkan sensasi lemak lembur yang meleleh di mulu, ,membuat setiap suapan terasa lebih rinci.

 

 

Cara Membuat Hidangan Mie Kepiting Sederhana

Kalian pasti sudah tahu ya kan dengan mie yang terkenal di Kalimantan Barat in , terutama yang di Pontianak.

Mie kepiting atau kita sebut bakmi kepiting merupakan mie dengan kelezatan dengan cita rasa khas seafoo kepiting segar yang melimpah dengan pengalaman kuliner yang kaya rasa.  Tidak heran, banyak sekali banyak warga kalimantan yang menyukai mie ini.

BACA JUGA : Cara Membuat Hidangan Mie Sagu Yang Simpel Dan Sederhana

Keunikan mie ini terletak pada bumbu racikannya yang khas, menghasilkan rasa gurih dan super enak yang sulit di tandingi. Setiap suapan nya menghadirkan aroma khas dengan kombinasi yang sempurna antara tekstur mie dan keharumannya.

Selain itu rasanya juga super enak, yang tegolong fleksibel, hidangan ini di sajikan dalam bentu kuah dan goreng sesuai sleera yang hangat. bahkan cara membuat nya bisa kalian lakukan di rumah bersama teman teman atau keluarga kalian .

Berikut Ini Adalah Cara Membuat Hidangan Mie Kepiting Sederhana :

1. Bahan – Bahan

– 200 gram mie kepiting
– 2 butir telur ayam
– 2 batang daun bawang
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– Garam dan lada secukupnya
– Kaldu ayam atau air (±500 ml)
– 1 sdm minyak untuk menumis
– Sawi hijau atau pakcoy
– Sambal sesuai selera
– Bawang goreng

2. Cara Membuat Mie Kepiting

1. Rebus mie hingga matang namun tetap kenyal. Angkat dan tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan telur, aduk cepat hingga berbutir

3. Masukkan daging kepiting, aduk perlahan agar tidak hancur. Masak sebentar hingga aromanya keluar

4. Untuk mie kuah cukup tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan lada.

5. Untuk mie goreng cukup langsung masukkan mie tanpa menambah kaldu.

  • Masukkan mie dan sayuran
    Masukkan mie dan sayuran, aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan meresap.

  • Koreksi rasa
    Cicipi dan sesuaikan rasa. Tambahkan daun bawang, lalu angkat.

  • Sajikan
    Sajikan mie kepiting selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan sambal.

 

Cara Proses Pembuatan Mie Asin Tradisional 

Mie asin merupakan mie panjang umur yang biasa di sebut oleh orang kalimantan.  bentuknya yang panjang, teksturnya kenyal, dan rasa gurih khas kaldu yang kaya, disajikan dengan aneka topping seperti daging, kacang, teri, dan lobak kering.

BACA JUGA :  Jenis Jenis Mie Khas Kalimantan Wajib Kalian Untuk Cicipi

menjadi pilihan banyak orang karena rasanya yang gurih dan tidak berlebihan. Berbeda dengan mie manis yang cenderung dominan kecap,  menonjolkan rasa bawang putih dan kecap asin yang ringan namun lezat.
Inilah yang membuat  cocok dipadukan dengan berbagai topping dan sayuran.
Selain mudah dibuat, juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Tingkat asin, gurih, hingga aroma wijen bisa diatur sesuai keinginan. Dengan tambahan sayuran, tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga lebih seimbang dari segi gizi.

Inilah Cara Proses Pembuatan Mie Asin Tradisional 

Bahan-Bahan :

  • 200 gram mie telur atau mie kering

  • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 butir telur

  • 2 batang daun bawang, iris

  • 1 sdm kecap asin

  • 1 sdt saus tiram (opsional)

  • Garam secukupnya

  • Lada secukupnya

  • ½ sdt minyak wijen

  • 1 sdm minyak goreng

Bahan pelengkap (opsional):

  • Sawi hijau atau pakcoy

  • Bakso, sosis, ayam suwir, atau udang

  • Bawang goreng

  • Sambal

Cara Membuat Mie Asin

  1. Rebus mie hingga matang dan kenyal. Tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tidak lengket.

  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit keemasan.

  3. Pecahkan telur, orak-arik hingga matang.

  4. Jika menggunakan bakso, ayam, atau udang, masukkan dan masak hingga matang.

  5. Masukkan mie, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan lada. Aduk rata dengan api sedang.

  6. Masukkan sayuran dan daun bawang. Aduk cepat hingga sayur layu.

  7. Cicipi rasa, sesuaikan bumbu, lalu angkat dan sajikan hangat.

Cara Membuat Hidangan Mie Sagu Yang Simpel Dan Sederhana

Pasti kalian sudah tidak asing lagi sama mie sagu ini ? hidangan khas Melayu Riau (terutama dari Bengkalis/Selatpanjang) yang dibuat dari tepung sagu

Memiliki tekstur kenyal dan transparan seperti bihun namun lebih besar, serta sering disajikan dengan ikan teri, tauge, dan daun kucai, baik kering maupun berkuah, dan merupakan sumber energi sehat bebas gluten yang kaya serat.

BACA JUGA : Cara Proses Pembuatan Mie Asin Tradisional

Salah satu jenis mi yang terbuat dari sagu mie khas melayu,  dimana mie ini berukuran lebih besar dan transparan, teksturnya juga lebih kenyal daripada mie yang terbuat dari tepung lainnya.

Mi Sagu adalah makanan asli Indonesia karena pohon sagu ini hanya terdapat di Indonesia. Dan juga memiliki manfaat kesehatan karena kandungan seratnya yang tinggi, hidangan ini sudah menajdi bagian dari warisan kuliner melayu yang sudah terus di lestarikan hingga sekarang.

Proses pembuatannya masih sangat kuno dengan cara tradisional agar keaslian nya rasanya tetap terjaga, wisatawan yang berkunjung ke kalimantan sering mencari mie sebagai oleh oleh khas daerah.

Berikut Cara Membuat Hidangan Mie Sagu Yang Simpel Dan Sederhana

Bahan-bahan:
  • 250 gr mie sagu (direndam dalam air sebelum dimasak)
  • Secukupnya sawi hijau dan tauge
  • Secukupnya ikan teri goreng untuk taburan
  • Bahan tambahan opsional: bakso, telur, potongan dada ayam, daun kucai
  • Minyak untuk menumis 
Bumbu Halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai merah keriting secukupnya
  • Sedikit ikan teri goreng (untuk dihaluskan bersama bumbu)
  • Garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis secukupnya 
Cara Membuat:
  1. Persiapan Mie: Rendam mie sagu kering dalam air hingga lunak, lalu tiriskan.
  2. Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
  3. Masak Bumbu: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jika menggunakan, masukkan potongan ayam atau bakso dan masak hingga berubah warna.
  4. Masak Mie: Masukkan mie sagu yang sudah direndam ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air jika perlu agar bumbu meresap. Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Tambahkan Pelengkap: Masukkan sawi hijau dan tauge. Masak hingga sayuran layu, tetapi jaga agar tekstur mie tetap kenyal.
  6. Sajikan: Angkat dan sajikan mie sagu goreng di piring. Taburi dengan ikan teri goreng dan bawang goreng di atasnya. 

Cara Membuat Mie Tiaw Khas Kalimantan Super Lezat

house-menu

Mie tiaw ini seperti biasa, memiliki berbagai variasi baik dari segi bahan dasar, bumbu dan cara penyajiannya. Setiap jenis mi ini mulai dari bihun , mie asin, mie keriting, memiliki khas tersendiri yang berbeda dan sering di gunakan dalam resep yang berbeda juga.

BACA JUGA : Cara Membuat Hidangan Mie Kepiting Sederhana

Salah satu jenis mia yang memiliki bentuk unik dan menarik adalah mie tiaw. Bisa di sajikan dalam mie kuah atau mie goreng yang di oleh menjadi berbagai masakan dengan toping aneka ragam yang menggugah selera variaasi olahan.

Salah bentuk unik adalah bentuknya yang lebar, cukup tebal dan di kenal lebih mengenyangkan. Tapi dari utama yang berbeda dari mie lainnya yaitu cara membuat hidangan mie tiaw super lezat ini

Berikut Adalah Cara Membuat Mie Tiaw Khas Kalimantan

1. Bahan – Bahan :

– 2 sdm minyak
– Air
– batang sawi hijau
– 500 g kwetiau basah
– ½ sdt garam
– 1 sdm Royco Kaldu Sapi
– 2 sdm minyak wijen

2. Cara Membuatnya :

1. Panaskan minyak goreng, tuangkan di kuali
2.  Tumis bawang putih dan daging sapi yang sudah di potong potong.
3. Kemudian masukkan mie tiaw , di aduk merata
4.  masukkan bahan lainnya, seperti sayur, jamur, garam , dan air
5. Masak hingga sampai mendidih , tambahkan sedikit kecap dan kecambah
6. kemudian tunggu masak sampai 2 menit , kemudian di angkat dan sajikan.

Di Indonesia, hidangan ini telah berasimilasi dengan cita rasa lokal, menghasilkan variasi yang kaya, seperti Kwetiau Goreng Seafood Pontianak yang terkenal atau Kwetiau Sapi ala Jakarta.

Dengan bahan bahan yang mudah didapatkan, memudahkan kaliam membuat mie tiaw yang super enak ini.  Sajian ini di sajikan dengan masakan yang gurih, pedas, manis dan asam. Apalagi mie ini bisa di sajikan pada pagi, siang dan sore hari ini sendiri atau pun bersama teman kalian.

Mie Ini juga banyak di jumpai di daerah kalimantan barat, makan dari beberapa provinsi juga sudah menyediakan mie tersebut.

Jenis Jenis Mie Khas Kalimantan Wajib Kalian Untuk Cicipi

 
Seperti nama nya mie khas kalimantan Pontianak ini terbuat dari bahan baku tepung pada umumnya. Dan Warisan ini dari nenek moyang menjadikan makanan andalan yang di konsumsi masyarakat.

BACA JUGA :  Cara Membuat Mie Tiaw Khas Kalimantan Super Lezat

juga masih tergolong tradisional, tanpa bahan pengawet  dengan mengutamakan cita rasa , mie ini dibuat dengan resep rahasia yang di wariskan secara turun menurun oleh dahulunya. Pembuatan ini dengan cara di uleni seperti mie lainnya, kemudian di kombinasikan dengan sajian pelengkapn di tambah bumbu asin untuk aroma sedap dan nikmati. namun seiring nya waktu terus berkembang, dan hingga banyak orang membuat mie dengan berbagai jenis mie yang sudah di buat oleh khas kalimantan barat ini

Berikut Adalah Jenis Jenis Mie Khas Kalimantan Wajib Kalian Untuk Cicipi

Mie Tiaw (Kwetiau)

Makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Kalimantan Barat dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa.

Mi sagu

Terbuat dari sagu yang berasal dari Bengkalis, Kepulauan Meranti, Riau. Mie ini memiliki karakteristik yang berbeda dari mi yang terbuat dari tepung terigu. Di mana mi sagu berukuran lebih besar dan lebih transparan. Teksturnya juga lebih kenyal daripada mi yang terbuat dari tepung terigu.

Mie Asin

hidangan kuliner khas dari kalimantan barat, khusus nya populer dari Singkawang dan Sambas. dikenal juga sebagai “mie panjang umur” atau shou mian dalam budaya Tionghoa karena untaiannya yang panjang melambangkan umur panjang.

Mie Kepiting Pontianak

Hidangan khas pontianak berupa me kenyang dengan topping melimpah denagn daging kepiting segar dan hekeng. dan Mie ini terkenal denagn kelezatan mie kenyal berpadu daging dengan kaya rasa, tak heran banyak pelanggan setia kemballi untuk menikmati rasa hidangan khas yang sudah melegenda ini.