Mie tiaw ini seperti biasa, memiliki berbagai variasi baik dari segi bahan dasar, bumbu dan cara penyajiannya. Setiap jenis mi ini mulai dari bihun , mie asin, mie keriting, memiliki khas tersendiri yang berbeda dan sering di gunakan dalam resep yang berbeda juga.
BACA JUGA : Cara Membuat Hidangan Mie Kepiting Sederhana
Salah satu jenis mia yang memiliki bentuk unik dan menarik adalah mie tiaw. Bisa di sajikan dalam mie kuah atau mie goreng yang di oleh menjadi berbagai masakan dengan toping aneka ragam yang menggugah selera variaasi olahan.
Salah bentuk unik adalah bentuknya yang lebar, cukup tebal dan di kenal lebih mengenyangkan. Tapi dari utama yang berbeda dari mie lainnya yaitu cara membuat hidangan mie tiaw super lezat ini
Berikut Adalah Cara Membuat Mie Tiaw Khas Kalimantan
1. Bahan – Bahan :
– 2 sdm minyak
– Air
– batang sawi hijau
– 500 g kwetiau basah
– ½ sdt garam
– 1 sdm Royco Kaldu Sapi
– 2 sdm minyak wijen
2. Cara Membuatnya :
1. Panaskan minyak goreng, tuangkan di kuali
2. Tumis bawang putih dan daging sapi yang sudah di potong potong.
3. Kemudian masukkan mie tiaw , di aduk merata
4. masukkan bahan lainnya, seperti sayur, jamur, garam , dan air
5. Masak hingga sampai mendidih , tambahkan sedikit kecap dan kecambah
6. kemudian tunggu masak sampai 2 menit , kemudian di angkat dan sajikan.
Di Indonesia, hidangan ini telah berasimilasi dengan cita rasa lokal, menghasilkan variasi yang kaya, seperti Kwetiau Goreng Seafood Pontianak yang terkenal atau Kwetiau Sapi ala Jakarta.
Dengan bahan bahan yang mudah didapatkan, memudahkan kaliam membuat mie tiaw yang super enak ini. Sajian ini di sajikan dengan masakan yang gurih, pedas, manis dan asam. Apalagi mie ini bisa di sajikan pada pagi, siang dan sore hari ini sendiri atau pun bersama teman kalian.
Mie Ini juga banyak di jumpai di daerah kalimantan barat, makan dari beberapa provinsi juga sudah menyediakan mie tersebut.
Leave a Reply