Apa itu mie sup Tom Yum? Mie Soup Tom Yum menggabungkan cita rasa pedas dan asam dari Sup Tom Yum Udang klasik dengan serai, lengkuas, dan jeruk purut, tetapi menggunakan pasta Tom Yum buatan sendiri atau yang dibeli di toko , yang ditambahkan ke dalam kaldu, bersama dengan sayuran, protein, dan mie.

BACA JUGA : Membuat Soup Boat Noodle Ala Thailand Wajib Dicoba

Hidangan ini populer sebagai jajanan kaki lima dan dapat disesuaikan dengan berbagai jenis daging atau makanan laut, serta sayuran dan rempah-rempah segar.

kalian dapat dengan mudah membeli pasta Tom Yum siap pakai dan bahan-bahan lainnya di Fresh by Foodhall, GrandLucky, atau Ranch Market terdekat. Selamat mencoba!

Berikut adalah cara membuat Mie Soup Tom Yum Wajib Kalian Coba

1. Bahan-bahan :

– Mi beras (bihun)
– Udang, cumi-cumi, ayam, babi
– Jamur (jamur tiram, jamur kancing), tomat, dan terkadang bok choy atau sawi hijau.
– Daun ketumbar (cilantro), bawang merah goreng, dan irisan cabai.

2. Cara Membuat :

  1. Siapkan Kaldu: Didihkan kaldu ayam atau air dalam panci. Jika menggunakan bumbu segar, masukkan serai yang sudah dimemarkan, irisan lengkuas, daun jeruk yang disobek, dan cabai. Rebus hingga aromanya keluar.
  2. Tambahkan Bumbu: Masukkan pasta Tom Yum (jika menggunakan pasta instan) dan aduk hingga larut. Bumbui dengan saus ikan, gula, dan jus jeruk nipis. Cicipi dan sesuaikan rasanya (rasa utama harus pedas dan asam).
  3. Masak Protein dan Jamur: Masukkan protein pilihan Anda (misalnya udang) dan jamur. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang.
  4. Masak Mi: Di panci terpisah, masak mi Anda sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan tempatkan di mangkuk saji.
  5. Sajikan: Tuang kaldu Tom Yum yang panas beserta isiannya ke atas mi dalam mangkuk. Jika menginginkan versi creamy, tambahkan sedikit susu evaporasi atau santan ke dalam kaldu sesaat sebelum disajikan.
  6. Hias: Taburi dengan daun ketumbar cincang dan bawang putih goreng di atasnya. Sajikan segera selagi panas.