Month: December 2025

Salah satu hidangan paling ikonik di Thailand adalah noodle mi perahu atau guay tiew ruea . Orang Thailand sangat menyukai mi perahu, dan setiap kali saya memakannya.

BACA JUGA :  Tempat Spesialis Noodle Mie Terenak Di Kalimantan

Ini adalah hidangan yang kompleks dengan banyak bahan (itulah mengapa rasanya sangat enak) tetapi tidak terlalu sulit untuk dibuat.

Kaldu membutuhkan sedikit waktu, tetapi hasilnya SANGAT sepadan, dan ini bisa dibuat sebelumnya. Bahkan, setelah kaldu dibuat, sisanya cepat dan cocok untuk makan malam di hari kerja!

Bahkan, setelah kaldu dibuat, sisanya cepat dan cocok untuk makan malam di hari kerja!

Inilah mengapa noodle mie di Thailand disajikan dalam mangkuk kecil – tidak praktis untuk mengedarkan mangkuk besar berisi sup panas di atas perahu yang goyah. Jadi, tidak jarang seseorang makan 3-5 mangkuk mi perahu dalam sekali makan!

Bahan-bahan untuk Mangkuk Mie

– Daging bahu babi

– Mie beras kering

– Bakso babi atau sapi ala Asia

– Kangkung atau bayam

– Tauge

– Daun ketumbar dan/atau daun bawang

– Kemangi Thailand atau kemangi suci

Cara Membuat Mie Perahu

1. Rebus tulang babi dalam air selama 30 menit.

2. Sementara itu, sangrai rempah-rempah kering hingga sedikit gosong.

3. Masukkan rempah-rempah ke dalam kantung penyaring sup yang terbuat dari kain kasa, bersama dengan akar/batang lengkuas dan ketumbar.

4. Setelah 30 menit, buang buih yang ada di dalam kaldu.

5. Masukkan kantung rempah, lobak, bawang bombai, bawang putih, merica, daun pandan (ikat simpul), dan semua bumbu kecuali garam.

6. Masak dengan api kecil selama 1 jam 15 menit, tambahkan air secukupnya agar tulang tetap terendam sepenuhnya.

7. Sementara itu, campurkan irisan bahu babi dengan kecap dan gula, lalu sisihkan

8. Setelah kaldu matang, keluarkan sayuran (bisa dimakan), kantung bumbu (buang), dan tulang babi. Ambil daging yang menempel pada tulang dan sisihkan. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam sesuai kebutuhan.

9. Didihkan kaldu hingga mendidih perlahan, lalu letakkan bahu babi di atas saringan atau penyaring kawat dan celupkan ke dalam kaldu, aduk hingga matang, proses ini seharusnya memakan waktu kurang dari 1 menit. Angkat dari kaldu dan sisihkan.

Wisata kuliner erat hubungannya dengan traveling. Tidak lengkap rasanya mengunjungi suatu negara tanpa mencicipi makanan khas negara itu. Di Kamboja, jangan lupa mencoba mie khas Kamboja yang disebut Pad Cambodia.

BACA JUGA :  Resep Membuat Mie Perahu Thailand Sangat Sederhana

Kalau untuk makanan Noodle Mie Terenak tersebut dijamin halal karena tidak menggunakan unsur babi seperti daging atau minyaknya alias No Pork, No Lard.

Rekomendasi ini cocok untuk Anda yang berminat mencicipi kuliner Kamboja yang halal dan mungkin cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sebagian besar wisatawan yang mengunjungi Kamboja datang untuk menikmati budaya, lanskap, dan koleksi kuil bersejarahnya yang luar biasa.

Meskipun negara ini umumnya tidak terkenal sebagai tujuan wisata kuliner, masakan Kamboja memiliki beberapa hidangan yang benar-benar lezat yang pasti akan membangkitkan selera makan Anda.

Nom Banh Chok (Khmer Noodles)

Hidangan Noodle Mie Terenak beras segar khas Kamboja yang sangat populer, terutama untuk sarapan, disajikan dengan kuah kari berbahan dasar ikan dan santan yang kaya rempah (serai, kunyit, lengkuas)

Serta berbagai sayuran segar, tauge, dan bunga yang bisa dimakan, menciptakan kombinasi rasa yang menyegarkan, gurih, dan beraroma.

Kuy Teav

Sup mi beras khas Kamboja yang populer untuk sarapan, terdiri dari kwetiau dengan kaldu babi atau sapi yang gurih, daging (seperti babi dan makanan laut).

serta taburan sayuran dan herba segar, mencerminkan pengaruh masakan Tionghoa di Asia Tenggara

Hu Tieu

Hidangan sup mi khas Vietnam Selatan yang kaya rasa, perpaduan pengaruh Kamboja dan Tiongkok, menggunakan beragam mi kenyal (tapioka/beras), kuah kaldu babi yang kaya

serta topping daging babi, makanan laut (udang, cumi), jeroan, dan sayuran seperti tauge. Mie beras atau tapioka yang kenyal, kuah kaldu babi, dan berbagai topping.

Mama Noodles

dikenal karena berbagai macam rasa, terutama rasa otentik Thailand , yang sangat populer baik di Thailand maupun di pasar internasional

 

Noodle mie menjadi salah satu jenis makanan yang sering hadir dalam kehidupan sehari-hari karena cara masaknya yang praktis. Kini telah tersedia beragam merek mie instan dengan bahan dasar dan varian rasa yang variatif. BACA JUGA : Noodle Mie Terenak Di Cambodia Wajib Di Coba Selain memilih produk mi yang mendapat ulasan terbaik dari para konsumen, kami juga memilih sejumlah produk organik untuk bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin opsi lebih sehat. “Mie terbaik” sangat bergantung pada selera pribadi, karena ulasan dan peringkat global mencakup beragam rasa dari seluruh dunia

Berikut Adalah Noodle Mie Terenak Di Indonesia Wajib Di Coba Di Rasakan :

Indomie Mi Goreng

tanpa kuah legendaris dari Indonesia, produk unggulan Indofood yang terinspirasi dari mi goreng khas Nusantara, dikenal dengan rasa gurih-manis-pedasnya dari bumbu spesial taburan bawang goreng yang harum, menjadikannya favorit global dan ikon kuliner praktis dengan varian rasa beragam

Ladang Lima Veggie Noodle

terbuat dari tepung singkong dan sayuran segar (seperti bit, kale) bebas pestisida, diproses tanpa digoreng (oven/kukus). sehingga lebih sehat, tinggi serat, dan cocok untuk diet atau keluarga, tersedia dalam berbagai varian bumbu alami, menjadikannya pengganti mie konvensional yang lebih bernutrisi.

Lemonilo Mie Instan Alami

dibuat dari bahan alami (saripati bayam, tepung tapioka petani lokal), dipanggang bukan digoreng. sehingga bebas pengawet, pewarna buatan, dan MSG tambahan, rendah gluten, serta bebas lemak trans. menawarkan alternatif makanan praktis yang lebih sehat dan aman dikonsumsi harian dengan air rebusan bening. Sering membahas keunggulan sehatnya, proses pembuatan alami, bahan dasar bayam yang memberikan warna hijau, rendah gluten, serta visi misi Lemonilo untuk gaya hidup sehat terjangkau di Indonesia.

Fitmee Shirataki

Berbahan dasar shirataki pertama di Indonesia kini menghadirkan dua varian baru yang resmi dikeluarkan pada akhir tahun 2019 lalu, yaitu Carbonara dan Ayam Bawang.

Fishball Noodle di Jakarta sangat populer, terutama yang otentik Singapura dengan bakso ikan yellow tail kenyal dan tidak amis.

hidangan mi bakso ikan khas Singapura yang populer, menawarkan rasa gurih, kenyal, dan seringkali pedas-asam dari cuka hitam dan chili oil.

BACA JUGA : Noodle Mie Instan Terenak yang Populer di Indonesia

Dengan pilihan mie tipis (mee kia) atau lebar (mee pok), serta topping bakso ikan, irisan fish cake, tauge, dan taburan renyah, yang bisa disajikan kering atau berkuah

Disajikan dengan racikan bumbu seperti kecap, cuka hitam, sambal cabai, dan minyak, seringkali disajikan kering (dry) dengan kuah terpisah atau berkuah.

Berikut Inilah Fishball Noodle Jakarta, Tidak Perlu Jauh-Jauh ke Singapura Lagi!

Mami Lana Kitchen

kedai mi halal viral yang menyajikan Mie Singapore autentik, terkenal dengan Signature Fishball Noodle pedasnya, bakso ikan lembut, dan Hekeng renyah,

Menawarkan pengalaman kuliner ala Singapura di Jakarta dengan menu utama mi lebar (mee pok) dan mi kecil, serta opsi pedas maupun tidak.

Fish Streat

restoran spesialis hidangan olahan ikan dengan menu andalan Fish & Chips dan Seafood Platter, terkenal karena harga terjangkau, rasa lezat dengan ikan empuk dan kulit garing,

Serta berhasil mendapatkan sertifikasi halal MUI menjadikannya pilihan populer di kalangan anak muda di Jabodetabek sejak didirikan tahun 2014

Madam Sichuan

restoran otentik masakan Sichuan (Szechuan) yang terkenal pedas, gurih, dan kaya rempah, khususnya lada Sichuan ( Sichuan pepper ), menawarkan berbagai menu halal

seperti Sichuan Spicy Chicken, Mapo Tofu, dan Salted Egg Chicken, yang sering direview di artikel kuliner sebagai pilihan makanan Tiongkok yang wajib dicoba di Jakarta, dengan lokasi seperti Citywalk Sudirman dan Pakuwon Mall Bekasi.

Bakmi Tiga Marga

Bakmi dengan berbagai pilihan jenis mie (halus, karet, keriting) dan topping (ayam, babi kecap), terutama Bakmi Spesial yang menggabungkan ayam dan babi.

Kafe dengan nuansa Singapura klasik (Kopitiam) yang menyajikan hidangan khas Peranakan, Malaysia, dan dim sum.

 

Spesialis Noodle Mie yang menawarkan pengalaman kuliner mi yang luar biasa, dengan ciri khas mie berkualitas tinggi (tekstur kenyal, kuah kaya rasa). Pilihan topping variatif, cita rasa otentik (seringkali Tiongkok/Asia), suasana nyaman, dan pelayanan memuaskan.

BACA JUGA :  Inilah Fishball Noodle Terenak Jakarta

Menawarkan variasi mi atau mi fusion yang unik.Lingkungan yang bersih, nyaman (dekorasi khas, neon, atau Jepang), dan pelayanan yang ramah.

Berikut Ini Tempat Spesialis Noodle Mie Terenak Di Kalimantan :

Ou Kie Bakmi Kepiting

bakmi legendaris khas Pontianak yang terkenal dengan mie kenyal buatan sendiri, disajikan dengan daging kepiting segar melimpah, kuah gurih, serta topping seperti bakso ikan dan pangsit, seringkali menggunakan bumbu dan minyak babi yang memberikan aroma khas (non-halal).

Kwetiaw Appolo

merek atau nama tempat makan yang terkenal dengan kwetiau sapi khas Pontianak yang autentik, sering disajikan dengan kuah kental, daging sapi empuk, tauge, dan berbagai topping lainnya, serta populer di Bekasi dan aslinya berasal dari Pontianak, menawarkan pengalaman kuliner halal yang kaya rasa.

Baso Sapi 68

Nama sebuah kedai bakso legendaris di Singkawang, Kalimantan Barat, yang terkenal Dengan metode penyajian baksonya yang unik yaitu dengan cara melempar mie agar tidak saling menempel karena teksturnya yang lengket Jalan Pangeran Diponegoro No. 68, Singkawang, Kalimantan Barat.

Warung Mie Pangsit Joko

Makan legendaris dan favorit di Pontianak, terkenal menyajikan mie pangsit halal yang gurih, enak, dan sangat terjangkau dengan harga mulai sekitar Rp14.000. menawarkan menu mie pangsit kering atau kuah dengan topping ayam cincang, jamur, pangsit rebus, dan kerupuk, berlokasi strategis di Gang Haji Abbas II dan selalu ramai pembeli sejak tahun 2000.

Mie Ayam & Bakso Muntjul

Direkomendasikan karena rasa yang kaya, harga hemat, dan pengalaman bersantap yang nyaman untuk pecinta kuliner mie ayam dan bakso. Terkenal dengan topping seperti tulang ayam berbumbu, iga, dan berbagai pilihan bakso.